Питание и стресс

Почему постоянно хочется сладкого, когда устала

Статья информационная. Автор - психолог, не врач: это не диагноз и не назначение лечения. Если тебе прямо сейчас плохо - обратись к врачу.

Женщина стоит ночью у открытого кухонного шкафа, рядом тарелка с печеньем, горит только лампа над столешницей

Вечер, все легли. Ты идёшь на кухню, чтобы просто попить воды.

И через десять минут стоишь у открытого шкафа с печеньем, хотя ужинала два часа назад и есть не хотела.

Утром смотришь на пустую упаковку и думаешь: ну что ты за человек, никакой силы воли.

Так вот, сила воли тут почти ни при чём.

Если читать некогда

Что происходит

На длинном стрессе организм требует быстрое топливо. Сладкое усваивается за минуты, поэтому тянет именно к нему, а не к гречке.

Почему вечером

Днём ты держишься на контроле. К вечеру контроль кончается раньше, чем усталость, и рука тянется сама.

Где ловушка

Сахар даёт облегчение на двадцать минут, потом откат ниже прежнего. Круг повторяется, а виноватой чувствуешь себя ты.

Что делать

Убирать причину, а запреты оставить в покое. Пока нагрузка та же, любой запрет держится до первого тяжёлого вечера.

Почему тянет именно на сладкое

Организм на стрессе ведёт себя так, будто тебе надо убегать. Ему нужна энергия, доступная прямо сейчас, а самая быстрая энергия - сахар.

Работает это как с телефоном, который садится и просит зарядку. Ему всё равно, хорошая розетка или тройник у соседа, ему надо сейчас. Голова в таком состоянии тоже не выбирает полезное, она выбирает быстрое.

И к вечеру это усиливается. Весь день ты принимала решения: что приготовить, кому ответить, куда успеть. Способность себя останавливать - расходуемая вещь, к ночи её просто не остаётся.

Женщина вечером стоит у открытого холодильника и смотрит на полки
Вечер, и вроде не голодна. А стоишь и смотришь - это не про еду.

Почему потом становится хуже

Сладкое правда помогает. Минут на двадцать становится спокойнее, и это не выдумка.

Дальше уровень сахара падает ниже, чем был. Организм считывает это как новую тревогу и снова просит. Получается круг, в котором с каждым разом надо чуть больше.

Двадцать минут спокойствия в обмен на вечер вины - обмен так себе. Но организм считает иначе, у него горизонт короткий.

Почему ты не слабая

Тяга к сладкому на истощении это симптом. Характер тут ни при чём, он у тебя такой же, каким был год назад.

Мы этого и не замечаем, потому что все вокруг говорят про силу воли и дисциплину. А человек, который спит по пять часов и держит на себе троих, физически не может «просто взять себя в руки» - у него нет того, чем берут.

Что сделать сегодня

Ни одного запрета. Три штуки, которые убирают почву, на которой тяга растёт.

1
Белок в первый час после пробуждения

Что делать: яйцо, творог, остатки вчерашнего мяса. Что угодно, кроме сладкого и кофе на пустой желудок.

Зачем: утренний скачок задаёт весь день. Начала с быстрых углеводов - к вечеру тяга будет сильнее.

Сделано или нет: если в первый час было что-то белковое помимо кофе - сделано.

Простой завтрак при утреннем свете: варёное яйцо, миска творога и чашка чая
Ничего специального. Яйцо и творог делаются быстрее, чем варится кофе.
2
Порцию положить заранее, упаковку убрать в шкаф

Что делать: вечером достань то, что хочешь, положи в тарелку одну порцию, упаковку убери с глаз долой.

Зачем: решение принимается один раз и на свежую голову, а не двадцать раз возле открытого пакета.

Сделано или нет: если после тарелки ты не пошла за добавкой - сделано. Пошла - тоже нормально, зато теперь знаешь, что вечер был тяжёлый.

Тарелка с тремя печеньями и чашка чая на столе под лампой, закрытая жестянка отодвинута на дальний край
Смысл в том, что банка стоит далеко. За добавкой надо встать, а вставать лень.
3
Пятнадцать минут между «хочу» и «беру»

Что делать: захотелось - поставь таймер на пятнадцать минут и займись чем-нибудь. Прозвенел - бери, если ещё хочется.

Зачем: настоящий голод за пятнадцать минут никуда не денется. А тяга от усталости часто успевает пройти.

Сделано или нет: если хотя бы раз за вечер ты досидела эти пятнадцать минут - сделано, независимо от того, взяла потом или нет.

Тяга к сладкому - один из признаков вымотанности, и обычно не единственный. Я собрала десять, которые чаще всего списывают на характер и погоду. Напиши ВЫГОРЕЛА - пришлю списком.

Написать ВЫГОРЕЛА в телеграм

Бот @ketrinpsi_bot - пришлёт список сразу, бесплатно и без регистрации.

Три ошибки, которые делают хуже

1
Запретить сладкое полностью

Держится до первого тяжёлого вечера, а срыв потом больше, чем всё съеденное за неделю.

И сверху добавляется вина, которой до запрета не было.

2
Заменить на «полезное сладкое»

Финики, сухофрукты, батончики без сахара. Механизм тот же: быстрый подъём и откат. Меняется только ценник.

3
Лечить силой воли

Пока нагрузка та же и спишь по пять часов, воля будет кончаться каждый вечер примерно в одно и то же время.

Когда пора к специалисту

Статья статьёй, но есть вещи, с которыми к тексту в интернете не ходят. Иди к врачу или психологу, если:

  • не спишь больше двух недель подряд, и снотворное не помогает
  • утром не можешь встать не от лени, а потому что не понимаешь зачем
  • появились мысли, что было бы легче, если бы тебя не было
  • сердце частит и днём тоже, не только когда переживаешь
  • перестало радовать вообще всё, включая то, что радовало всегда
  • еда стала способом справляться почти каждый день, или после неё регулярно приходит сильная вина

А когда не нужно:

Если ты вымоталась, но спишь, ешь, смеёшься над мемами и в отпуске тебе становится легче - специалист тебе, скорее всего, не нужен. Нужен отдых и порядок в нагрузке.

О тесте, коротко и прямо. Это психологический опросник для самонаблюдения, а не медицинское обследование. Он не выявляет заболеваний, не ставит диагноз и не заменяет консультацию врача - психиатра, психотерапевта или невролога. Результат показывает, как ты сама оцениваешь свою нагрузку на сегодня, и только это.

Я психолог, а не врач, и медицинских услуг не оказываю. План на 14 дней - это рекомендации по режиму и самопомощи, не лечение. Если у тебя есть болезни, ты принимаешь лекарства или состояние ухудшается - сначала к врачу. Результат теста ему можно показать, он не помешает.

Узнать свой уровень

Тяга к сладкому идёт следом за нагрузкой. Значит и смотреть надо на нагрузку.

Двенадцать вопросов, три-четыре минуты. Результат сразу на экране, без регистрации и без почты.

Пройти диагностику бесплатно

12 вопросов · 3-4 минуты · без регистрации

Если ночь давно не твоя

Многое из того, что тут описано, держится на одном: ты просто не высыпаешься месяцами. Тело не успевает починиться за ночь и утром начинает день уже пустым.

Если со сном давно беда, начинать стоит с него. Программа на четыре недели, один платёж, доступ на весь срок. Она на отдельном сайте про сон.

Посмотреть программу сна

4 недели · 2490 ₽ · без подписки

Частые вопросы

Это точно от стресса, а не от нехватки чего-то?

Может быть и нехватка, такое бывает. Поэтому если тяга держится месяцами - скажи об этом врачу, пусть посмотрит. Я психолог и назначать анализы не имею права.

Почему тянет именно вечером?

Днём тебя держит режим и дела. К вечеру дела кончаются, а усталость накоплена, и удерживать себя уже нечем.

А если я не устаю, но всё равно тянет?

Тогда посмотри на сон и на то, сколько ты держишь в голове. Усталость не всегда ощущается как усталость, иногда она ощущается именно как желание съесть что-нибудь.

Помогут ли сахарозаменители?

Иногда помогают пережить вечер. Но привычку тянуться к сладкому в момент напряжения они не разбирают.

Сколько это длится?

Ровно столько, сколько держится нагрузка. Убирается нагрузка - тяга уходит сама, обычно за пару недель.

Откуда факты: заявление ВОЗ о выгорании в МКБ-11 (28.05.2019).

Если узнала себя, посмотри ещё остальные признаки истощения и на какой ты ступеньке.